প্রাণিসম্পদমন্ত্রী: গবাদিপশু প্রাকৃতিক ঘাস খাইয়ে নিরাপদ মাংস রপ্তানির পরিকল্পনা
প র ণ সম পদমন ত র – বাংলাদেশের মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর রশিদ ঘোষণা করেন যে আগামী তিন বছরের মধ্যে গবাদিপশুকে প্রাকৃতিক ও পুষ্টিসম্পন্ন ঘাস খাওয়ানোর মাধ্যমে নিরাপদ মাংস রপ্তানি করা হবে। ঘোষণাটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়ে অনুষ্ঠিত হয় বুধবার (২০ মে) রাজধানীতে অনুষ্ঠিত ‘অস্ট্রেলিয়া-বাংলাদেশ রিসার্চ শোকেস’ সেমিনারে। মন্ত্রী বলেন, এই পদ্ধতি বাংলাদেশের প্রাণিসম্পদ খাতে নতুন আকাশ খুলবে এবং প্রতিযোগিতামূলক বাজারে আরও বেশি সফলতা আনবে।
প্রাণিসম্পদ খাতে সংকটের প্রতিক্রিয়া
বর্তমান পরিস্থিতিতে প্রাণিসম্পদ খাতে কিছু গুরুতর সমস্যা তৈরি হয়েছে। জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে প্রাকৃতিক ঘাস প্রস্তুত করা কঠিন হয়েছে, যার ফলে গবাদিপশুর খাদ্য সরবরাহে অস্থিতিশীলতা দেখা দিয়েছে। মন্ত্রী আমিন উর রশিদ জানান যে গবেষণার মাধ্যমে নিরাপদ মাংস উৎপাদন এখন একটি পরিকল্পনা হিসেবে গৃহীত হয়েছে। এই পরিকল্পনার মাধ্যমে বাংলাদেশ প্রাণিসম্পদ খাতে আরও বেশি স্থায়িত্ব নিশ্চিত করবে এবং খাদ্য সংকট দূর করতে সহায়তা করবে।
নতুন পদ্ধতিতে গবাদিপশুকে প্রাকৃতিক ঘাস খাওয়ানোর ফলে মাংসের গুণগত মান উন্নত হবে এবং আমাদের দেশের কৃষি অর্থনীতি বৃদ্ধি পাবে। মন্ত্রী জানান, এই প্রক্রিয়াটি বাংলাদেশের আগামী দিনগুলোতে মানব স্বাস্থ্য ও পরিবেশের সম্পর্কে বিশেষ উল্লেখযোগ্য ফলাফল আনবে। সেমিনারে বিশেষজ্ঞদের মতামত গ্রহণ করা হয়েছে এবং কৃষি খাতে সংস্কার করার জন্য বিভিন্ন পদক্ষেপ নেওয়া হবে।
প্রাকৃতিক ঘাস এবং জলবায়ু সহনশীলতা
গবাদিপশুকে প্রাকৃতিক ঘাস খাওয়ানো প্রক্রিয়াটি জলবায়ু সহনশীল খাদ্য ব্যবস্থা হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে। মন্ত্রী উল্লেখ করেন, খরা সময়েও ঘাস প্রস্তুত করা সম্ভব হবে যার ফলে স্থায়ী খাদ্য সুবিধা দেখা �
