মোরগ পোলাওয়ের প্যাকেটে মিললো আস্ত ব্যাঙ
মোরগ পোলাওয়ের প্যাকেটে মিললো আস্ত ব্যাঙ
Bangladailypost.com – ম রগ প ল ওয় র প - খাদ্য নিরাপত্তা এবং খাবারের প্যাকেটে মান নিয়ন্ত্রণ নিয়ে আলোচনা চালানোর জন্য রৌমারী উপজেলায় সংঘটিত একটি ঘটনার প্রতি বিশেষ গুরুত্ব দেওয়া হয়েছে। মোরগ পোলাওয়ের প্যাকেটে আস্ত ব্যাঙ পাওয়ার খবর প্রকাশ পাওয়ার পর এলাকার বাসিন্দাদের চিন্তা-চিন্তি হওয়া শুরু হয়েছে। খাবারের প্যাকেটে প্রাকৃতিক পদার্থ বা কীটপতঙ্গ মিশে যাওয়ার কারণে বিস্তারিত অস্থিরতা ছড়িয়ে পড়েছে। এ বিষয়ে স্থানীয় আশঙ্কা সৃষ্টি হয়েছে এবং খাদ্য প্রস্তুত করার প্রক্রিয়া সম্পর্কে চুক্তিগুলি আবার পরিদৃশ্যে আসছে।
অভিযানের প্রাথমিক প্রতিক্রিয়া
সোমবার (১ জুন) বিকেলে উপজেলা প্রশাসন ব্রিফ করে ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালিত অভিযান শুরু করে। স্থানীয় সূত্র অনুযায়ী, এ ঘটনার প্রতি উত্তর দেওয়ার জন্য উপজেলা প্রশাসন কর্তৃক নির্বাহী কর্মকর্তারা সংশ্লিষ্ট খাদ্য প্রতিষ্ঠানে প্রতিক্রিয়া জানায়। এ বিষয়ে প্রতিষ্ঠানটির বিরুদ্ধে আরও তদন্ত চালানো হবে বলে জানানো হয়। খাবারের প্যাকেটে ব্যাঙ পাওয়ার কারণে এই খাদ্য বিপণী জরিমানা করা হয়েছে।
রৌমারী উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা (ইউএনও) আলাউদ্দিন জানান, খাবারের প্যাকেটে ব্যাঙ মিলেছে বলে প্রমাণ পেয়েছেন। তিনি বলেন, ব্যাঙ মিশে যাওয়া ঘটনার জন্য প্রতিষ্ঠানটির মোরগ পোলাওয়ের সব প্যাকেট বাজার থেকে সরিয়ে নেওয়া হয়েছে। তারা ব্যাঙ মিলে যাওয়ার সম্ভাবনা নিয়ন্ত্রণ করতে প্রতিষ্ঠানটির প্রক্রিয়া পরিবর্তন করার জন্য নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে।
অভিযান চালানোর পর থেকে খাদ্য পণ্য বিক্রেতাদের দ্বারা প্রতিক্রিয়া দেওয়া হয়েছে। মোরগ পোলাওয়ের প্যাকেট বিক্রি করা শুরু হওয়ার আগে খাদ্য মান পরীক্ষা করার জন্য সংশ্লিষ্ট ব্যক্তিদের সতর্ক করা হয়েছে। এ ঘটনার পর থেকে স্থানীয় বাসিন্দারা মোরগ পোলাওয়ের প্যাকেট খাওয়ার আগে বিশেষ করে তার চেক করার জন্য নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে।
খাবারের মান সম্পর্কে চিন্তা
এ ঘটনার প্রতি বিশেষ ক্ষোভ প্রকাশ করেন এলাকার বাসিন্দারা। খাবারের প্যাকেটে আস্ত ব্যাঙ মিলেছে বলে মনে হচ্ছে যে মোরগ পোলাওয়ের মান বিপজ্জনক হয়ে উঠেছে। স্থানীয় সূত্র অনুযায়ী, আতিয়ার রহমান এবং আশিকুর রহমান নামে দুই ব্যক্তি স্থানীয় খাদ্য বিপণী থেকে পাঁচটি মোরগ পোলাও প্যাকেট কিনেছিলেন। খাবার পরিবেশনের সময় একটি প্যাকেটে আস্ত ব্যাঙ লক্ষ্য করেন। এ ঘটনার পর থেকে মোরগ পোলাওয়ের মান সম্পর্কে আশঙ্কা ছড়িয়ে পড়েছে।
এ বিষয়ে স্থানীয় বাসিন্দারা খাবারের প্যাকেট পরিচ্ছন্নতা এবং নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণের প্রয়ো