মালিয়াবাদ: বিশ্বের ‘আমের রাজধানী’
ম ল য় ব দ ব শ – মালিয়াবাদ শহর বিশ্বের আমের জন্য একটি বিশেষ ঐতিহ্য বহন করে। গরমের আবহাওয়ায় আমপ্রেমীদের জীবন এক আবেগে গুঞ্জন করে এবং এই শহরে উৎপাদিত দশহরি আম এক মাত্রা বিশ্বখ্যাত স্বাদ নিয়ে আসে। মালিয়াবাদের কৃষি পদ্ধতি ও বিশাল আমের বাগান সারা বিশ্বের কৃষকদের প্রতিকূল ভাবে প্রভাবিত করেছে। এই শহরটি কেবল আম উৎপাদনের কেন্দ্র নয়, এটি বিশ্বের আমের রাজধানী হিসেবে চিহ্নিত হয়েছে যেখানে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে মালিয়াবাদের বিশিষ্ট সংস্কৃতি।
ইতিহাস এবং ঐতিহ্য
উত্তর প্রদেশের রাজধানী লখনউ থেকে প্রায় ২৫ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত মালিয়াবাদ একটি ঐতিহ্যবাহী শহর। এখানে প্রচুর পরিমাণে দশহরি আম উৎপাদিত হয় যা প্রাচীন কাল থেকে স্থানীয় পরিবারগুলির প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে গুরুত্বপূর্ণ স্থান অধিকার করে। সেন্ট্রাল ইনস্টিটিউট ফর সাবট্রপিক্যাল হর্টিকালচার বিজ্ঞানীদের মতে, দশহরি আমের মিষ্টি সাধারণ আমের চেয়ে বেশি হয়ে থাকে। গবেষণার পরিণতি অনুযায়ী এই আম ব্রিক্স স্কেলে মালিয়াবাদ এখনও সারা বিশ্বের আম চাহিদার প্রধান পূরণকারী হিসেবে খ্যাত।
মালিয়াবাদ শহরটি বিশ্বের ‘আমের রাজধানী’ হিসেবে চিহ্নিত হয়েছে। সমুদয় শহর জুড়ে আমের বাগান একটি অপূর্ব দৃশ্য সৃষ্টি করে যেখানে প্রতিদিন নতুন প্রতিষ্ঠিত হয়েছে আমের জন্য একটি ঐতিহ্য।
আম চাষের ঐতিহ্য মালিয়াবাদে শত বছরের পুরোনো। বিশ্বখ্যাত দশহরি আম ছাড়াও শহরটি ল্যাংড়া, চৌসা, সফেদা এবং আম্রপালি জাত থেকে সমৃদ্ধ হয়। ইতিহাসবিদদের অনুমান মতে, এই জাতগুলি কেন্দ্র হয়ে মালিয়াবাদ শহরের প্রতিষ্ঠার প্রথম আধার হয়েছে। সম্প্রতি গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে এই শহরে উৎপন্ন দশহরি আম সাধারণ আম থেকে অনেক বেশি মিষ্টি হয়।
কৃষি পদ্ধতি ও প্রতিষ্ঠিত হর্টিকালচার কেন্দ্র
সেন্ট্রাল ইনস্টিটিউট ফর সাবট্রপিক্যাল হর্টিকালচার মালিয়াবাদে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে যেখানে আম চাষ একটি গুরুত্বপূর্ণ পদ্ধতি বিকাশের কেন্দ্র হয়েছে। এই কেন্দ্র থেকে আম চাষ সম্পর্কে গবেষণা এবং প্রজনন প্রক্রিয়া গুরুত্বপূর্ণ পরিবর্তন সৃষ্টি করেছে। মালিয়াবাদের আমের গুণগত মান এখনও সারা বিশ্বের চাহিদার প্রধান স্থান অধিকার করে।
গ্রীষ্মের খরতাপে মালিয়াবাদ এক অপূর্ব দৃশ্য দেখায় যেখানে আমের গন্ধ প্রাণ দেয়। সম্পূর্ণ শহর জুড়ে বাগান পরিদর্শনের জন্য মালিয়াবাদ একটি জনপ্রিয় স্থান হয়েছে। দূর থেকে আম ব্যবসায়ী ও পর্যটক এখানে আসেন যেখানে মহান আমের বাজার সমৃদ্ধ হয়।
বিশ্বের আম উৎপাদনের প্রায় ২৩ শতাংশ উত্তর প্রদেশ থেকে আসে যেখানে মালিয়াবাদ অবস্থিত। স্থানীয় কৃষকদের প্রতিষ্ঠিত আম চাষ কৃষি অর্থনীতির মূল কারণ হয়েছে। মালিয়াবাদের সমৃদ্ধ ফসল এবং প্রতিষ্ঠানগুলি সারা বিশ্বের আম বাজারে স্থান অধিকার করেছে।
