নারায়ণগঞ্জে ক্রেতাদের পছন্দের তালিকায় গোলাপি মহিষ আসছে
Bangladailypost.com – ন র য়ণগঞ জ ক র ত – নারায়ণগঞ্জের ক্রেতারা ঈদুল আজহার শেষে আবারও পশু খামারগুলোতে ভিড় জমায়েছেন। এই সময় ক্রেতারা সাধারণত মহিষ কিনে নেন যাতে হাজির করার কাজ সম্পন্ন করতে পারেন। এলবিনিউ জাতের গোলাপি রঙের মহিষ তালিকায় স্থান পেয়েছে যা এই সময় বেশি চাহিদা পাচ্ছে। নারায়ণগঞ্জের খামারগুলো এ কারণে মূল্য বৃদ্ধি পেয়েছে এবং আকর্ষণীয় হয়ে উঠেছে।
গোলাপি মহিষ কেন বেশি চাহিদা
পশুপালনের ক্ষেত্রে নারায়ণগঞ্জে গোলাপি মহিষের পছন্দ বেড়েছে যার কারণ এগুলো মাংস দিয়ে খুব স্বাদ ও মান রেখেছে। নারায়ণগঞ্জের খামারে গোলাপি মহিষ প্রস্তুত করা হয় এমন ধরনের বৈশিষ্ট্য নেই কিন্তু মাংসের গুণে সেগুলো খুব চাহিদা পাচ্ছে। প্রতিবছর ক্রেতারা আগ্রহ দেখাচ্ছে যার কারণে বিক্রির পরিমাণ বৃদ্ধি পেয়েছে।
নারায়ণগঞ্জের খামার থেকে গোলাপি মহিষ ক্রয় করে দেশের বিভিন্ন জেলার ক্রেতারা। ঢাকা ও চট্টগ্রাম থেকে আগ্রহী ক্রেতারা প্রায় সব খামারে আসছেন। গত বছর নারায়ণগঞ্জে কোরবানির জন্য ২৫টি গোলাপি মহিষ পালন করা হয়েছিল। এবার তা দ্বিগুণ হয়েছে এবং তালিকায় স্থান পেয়েছে।
নারায়ণগঞ্জে ক্রেতাদের বেশি আকর্ষণ করছে গোলাপি মহিষের কারণ হল তাদের মাংসে চর্বি কম থাকার কারণে। এ জাতের মহিষ স্বাদের দিক থেকে ক্রেতাদের ভালো লেগেছে যার কারণে তারা আবারও ক্রয় করে নেয়। এই ধরনের পশু ক্রেতারা খুব দ্রুত বিক্রি করতে চাইছেন।
পশু সংখ্যা এবং তালিকা বৃদ্ধি
নারায়ণগঞ্জ জেলায় কোরবানির জন্য প্রস্তুত পশুর সংখ্যা দ্বিগুণ হয়েছে। জেলার পাঁচটি উপজেলায় ছোট-বড় মিশে ৬ হাজার ৫৩৭টি খামার রয়েছে। কোরবানি জন্য প্রস্তুত পশুগুলো মোট ১ লাখ ১৩ হাজার ৭৫৪টি। চাহিদা হচ্ছে ১ লাখ ৩ হাজার ৪৭টি এবং ফলে অতিরিক্ত পশু রয়েছে ১০ হাজার ৭০৭টি।
নারায়ণগঞ্জের ম্যানেজার মেহেদী হাসান জানান, ক্রেতারা এলবিনিউ জাতের মহিষ বেশি পছন্দ করছেন। তারা আগে থেকেই ক্রেতাদের পছন্দের তালিকায় এগুলোকে অন্তর্ভুক্ত করেছেন। এই মহিষের জন্য নারায়ণগঞ্জে প্রায় সব খামার ক্রয় করতে চাইছে।
পশু সংখ্যা বৃদ্ধির প্রক্রিয়ায় নারায়ণগঞ্জে খামারগুলো প্রায় সব ক্রেতারা আসছে। আগে থেকেই গোলাপি মহিষ ক্রয়ের জন্য তালিকা তৈরি করে দেশের বিভিন্ন জেলা থেকে ক্রেতারা আসছেন। নারায়ণগঞ্জের গোলাপি মহিষ কেন বেশি চাহিদা পেয়েছে তা হল তাদের গুণমান এবং দাম হ্রাস।
নারায়ণগঞ্জে ক্রেতাদের গোলাপি মহিষে স্থান দেওয়া হয়েছে যার কারণ এগুলো খুব স্বাদ ও বেশি চর্বি কম। নারায়ণগঞ্জের খামারগুলো গোল